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PECORINO CROTONESE DOP
  • PECORINO CROTONESE DOP

  • PECORINO CROTONESE DOP FRESCO BIOLOGICO FORMATO CIRCA 1 KG
  • Disponibilità : 32
  • Peso lordo: 0 gr
  • € 17,00 Iva inclusa

Formaggio di pura pecora ; la buccia si presenta rigata e la pasta bianca è caratterizzata da una leggera occhiatura che lo contraddistingue. Il sapore è delicato pur mantenendo le note decise tipiche del latte di pecora.

La zona di produzione e di stagionatura del Pecorino Crotonese DOP comprende diversi comuni nelle province di Crotone, Catanzaro e Cosenza. Si tratta di un tipo di formaggio a pasta dura, semicotta, prodotto nelle tipologie Fresco, Semiduro, Stagionato e Da Grattugia, ottenuto esclusivamente con latte intero di pecora proveniente da animali allevati nella zona di produzione. Tra gli obiettivi dell’Azienda, preservare i consumatori da produzioni e usi commerciali ingannevoli.

AZIENDA FONSI dal 1765