Funghi Porcini di bosco tagliati

 Questo tipo di fungo è conosciuto anche come il re del bosco. È il fungo più apprezzato e conosciuto nel mondo e si presta a svariati tipi di conservazione. In cucina ottimo sapore e gradevole aroma, usato nei primi e nei secondi piatti ma anche da solo. 

Ingredienti: funghi (boletus edulis, aereus, pinicola), aglio, cannella, alloro, sale, aceto ed olio.